PREPARACIÓN
32 gr de café por 400 ml de agua (91 grados)
Posicionar el filtro en la V60 para que encaje
Humedecer el filtro para dilatar la fibra y precalentar el método
Incorporar 32 gr de café (molienda media) y hacemos una pre-infusión con 64 ml de 50 segundos
Incorporar agua hasta llegar a los 250 ml dando círculos y esperamos 2 minutos
Agregar los 150 ml restantes dando nuevamente circunferencias esperando hasta el minuto 3:30
Quitar el filtro y servir
